गन्ना कैसे उगाएं?(How to Grow Sugar Cane):
यह पौधा स्वदेशी लोगों के लिए भी एक प्रमुख संसाधन है, और वे इसका रस पीते हैं और पत्ती की राख का औषधीय रूप से उपयोग करते हैं। इसका उपयोग अन्य चीजों के अलावा, गले में खराश, घाव और आंखों की परेशानी के इलाज के लिए किया जाता है।
व्यावसायिक रूप से उगाए जाने वाले पौधे अधिक सजावटी रुचि नहीं देते हैं, लेकिन कई प्रकार की प्रजातियां हैं, जो अब बगीचे के परिदृश्य में उगाई जाती हैं।
गन्ने के गर्म तापमान को देखते हुए, वे आमतौर पर वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं, लेकिन उन्हें घर के अंदर ओवरविन्टर किया जा सकता है। बस ध्यान रखें कि वे आमतौर पर दो या तीन मीटर (और कभी-कभी अधिक) ऊंचाई तक पहुंचते हैं।
गन्ना एक उत्कृष्ट सीमा बनाता है और बगीचों में एक दिलचस्प उच्चारण या केंद्र बिंदु के रूप में कार्य कर सकता है। खर्च किए गए बेंत लाभकारी जैविक गीली घास बनाने के लिए भी जाने जाते हैं।
पत्ते का रंग आपके द्वारा चुनी गई प्रजाति के आधार पर अलग-अलग होता है, लेकिन वे बड़े और नुकीले किनारों के साथ भरपूर हरे रंग के होते हैं, इतने कि संभालते समय सावधानी बरतनी पड़ती है।
वे आमतौर पर पतझड़ में फूलों के स्पाइक्स का उत्पादन करते हैं, हालांकि ये केवल वार्षिक के बजाय बारहमासी के रूप में उगाए जाने वाले पौधों पर ही खिलेंगे।
यह गन्ने के डंठल हैं, जो उन्हें पहचानना सबसे आसान बनाता है। वे मोटे होते हैं और संयुक्त इंटर्नोड्स होते हैं, और रंग भी कल्टीवेटर के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
- वानस्पतिक नामः Saccharum officinarum
- सामान्य नामः गन्ना
- पौधे का प्रकारः बारहमासी
- परिपक्व आकारः 6 मीटर तक लंबा, 1.5 मीटर चौड़ा
- सूर्य एक्सपोजरः पूर्ण सूर्य, आंशिक छाया
- मिट्टी का प्रकारः दोमट, रेत, मिट्टी
- मिट्टी की पीएचः अम्ल, तटस्थ, क्षारीय
- ब्लूम टाइमः स्प्रिंग
- फूल का रंगः सफेद
- कठोरता क्षेत्रः 8 – 12, यूएसए
- मूल क्षेत्रः दक्षिण पूर्व एशिया
गन्ना पौधों की देखभाल /Sugar cane care in Hindi
गन्ना उगाने का तरीका – यदि आप गन्ने को बारहमासी के रूप में उगाना चाहते हैं, तो आपको एक गर्म क्षेत्र में रहने की आवश्यकता होगी, जो आदर्श रूप से, बहुत अधिक वर्षा प्राप्त करता है, या उन्हें ऐसे कंटेनरों में उगाना है, जिन्हें घर के अंदर ओवरविन्ड किया जा सकता है। अन्यथा, उन्हें वार्षिक रूप में उगाया जा सकता है।
गर्म क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों के लिए, ये पौधे(Plants) सही परिस्थितियों के साथ आक्रामक हो सकते हैं, इसलिए उचित रखरखाव और इस बात पर विचार करना महत्वपूर्ण होगा कि उन्हें कहाँ लगाया जा रहा है।
यदि आप अपने गन्ने की कटाई करना चाहते हैं, तो इसे संभव होने में दो साल तक का समय लगता है, और कटाई फूल आने से पहले की जानी चाहिए, क्योंकि इससे ऊर्जा की खपत होती है और चीनी की मात्रा इतनी अधिक नहीं होगी।
धूप /Sugar cane light requirements
गन्ना पूर्ण सूर्य की स्थिति में सबसे अच्छा ग्रो करता है। यदि आपके पास छायादार बगीचा है, तो यह पौधा आपके लिए नहीं होगा।
मिट्टी /Best soil for sugarcane
यह पौधा अधिकांश प्रकार की मिट्टी में अच्छा प्रदर्शन कर सकता है, जिससे साबित होता है कि वे अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी हों। वह इसे गहरा और भुरभुरा (कुरकुरे) मिट्टी भी पसंद करते है।
गन्ना एक ऊर्जा-भूखे पौधे होने के लिए जाना जाता है। यह मिट्टी से पोषक तत्वों को तेजी से सोख लेता है। इसलिए कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी महत्वपूर्ण होती है। कई उत्साही लोग उपजाऊ खाद और चूने को मिट्टी में मिलाते हैं।
पानी /Sugarcane water requirement
गन्ना को लगातार नम रखना पसंद है। यदि आप ऐसे क्षेत्र में नहीं रहते हैं, जहाँ बहुत अधिक वर्षा होती है, तो उसे अतिरिक्त सिंचाई की अच्छी मात्रा की आवश्यकता होगी।
यदि आप परिपक्व तनों को काटने की योजना बना रहे हैं, तो केवल तभी पानी देना चाहिए, जब पानी बंद हो जाए। इस बिंदु पर, विकास को धीमा करने और डंठल के निचले हिस्से में चीनी उत्पादन बढ़ाने के लिए एक सूखा मंत्र फायदेमंद होगा।
तापमान और आर्द्रता /Best Temperature and Humidity
ये पौधे(Plants) उत्कृष्ट प्रकाश संश्लेषण क्षमता रखने के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन इसके लिए उन्हें उच्च तापमान और भरपूर धूप की आवश्यकता होती है।
आपके गन्ना को ठंड के प्रति सहनशीलता की मात्रा आपके द्वारा चुनी गई प्रजाति पर निर्भर करेगी। गन्ने की अधिकांश प्रजाति इतनी ठंडी हार्डी नहीं होती हैं, और कम ठंड के तापमान के कारण पत्तियां भूरी और मुरझा सकती हैं, और पौधे लंबे समय तक ठंड में मर सकते हैं।
यही कारण है कि वे ठंडे क्षेत्रों में वार्षिक रूप से या अधिक सर्दी में गन्ना को घर के अंदर उगाए जाते हैं।
उर्वरक /Best fertilizer for sugarcane
यह एक ऐसा पौधा(Plant) है, जो नियमित रूप से निषेचन से निश्चित रूप से लाभान्वित होता है, क्योंकि जब पोषक तत्वों की बात आती है, तो वे लालची होते हैं। गर्मियों में उनकी इष्टतम वृद्धि अवधि के दौरान, आपका गन्ना हर हफ्ते अनुप्रयोगों की सराहना करेगा।
यद्यपि गन्ना एक वानस्पतिक फसल है, जो नाइट्रोजन की अच्छी मात्रा के साथ अच्छा ग्रो करता है, सावधान रहें कि बहुत अधिक न खिलाएं, क्योंकि इससे कमजोर तने हो सकते हैं।
गन्ना की छंटाई /Sugarcane Pruning
बारहमासी के रूप में उगाई जाने वाली अधिकांश गन्ना की खेती कम से कम दो या तीन मीटर तक पहुंच जाती है। यदि वे संपन्न और जोरदार शूटिंग कर रहे हैं, तो वे फैलना शुरू कर सकते हैं और अपनी सीधी, झुरमुट बनाने की आदत को ढीला कर सकते हैं। यदि ऐसा होता है, तो आमतौर पर उन्हें वापस काट देना सबसे अच्छा होता है, अन्यथा वे अस्वच्छ दिखते हैं और उन्हें बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।
जैसा कि उल्लेख किया गया है, कटे हुए डंठल जैविक गीली घास के लिए उत्कृष्ट सामग्री हैं, या उन्हें नए पौधे बनाने या यहां तक कि कटाई के लिए propagated किया जा सकता है।
इसके अलावा, किसी भी मृत, मुरझाए पत्ते को हटाने का मामला है।
गन्ने की Propagating कैसे करें?(Propagating Sugar Cane)
गन्ना उगाने का तरीका – गन्ने को आमतौर पर स्टेम कटिंग के माध्यम से propagated किया जाता है, और यह प्रक्रिया जटिल नहीं है। आमतौर पर, एक स्वस्थ तने के ऊपरी हिस्से से कम से कम दो इंटर्नोड्स वाला टुकड़ा लेना सबसे अच्छा है।
काटने को जमीन में गहराई से लगाया जाना चाहिए, यह सुनिश्चित कर लें कि मिट्टी के ऊपर पांच सेंटीमीटर से अधिक स्टेम दिखाई न दें या आप इसे क्षैतिज रूप से दफन कर सकते हैं। आमतौर पर गांठों और जड़ों पर अंकुर बनने शुरू होने में लगभग एक पखवाड़े का समय लगता है।
