लेमनग्रास कैसे उगाएं?(How to grow Lemongrass in Hindi):
- वानस्पतिक नाम: Cymbopogon citratus
- सामान्य नामः लेमनग्रास,नींबू घास
- परिवारः Poaceae
- पौधे का प्रकारः सजावटी घास
- परिपक्व आकारः 2-4 फीट
- सूर्य एक्सपोजरः पूर्ण सूर्य
- मिट्टी का प्रकारः समृद्ध और दोमट
- मिट्टी की पीएचः तटस्थ (6.8-7.2)
- कठोरता क्षेत्रः 10-11 (यूएसडीए)
- मूल क्षेत्रः श्रीलंका, भारत
- विषाक्तताः पालतू जानवरों के लिए विषाक्त
लेमनग्रास की देखभाल कैसे करें?(Lemongrass plant Care in Hindi)
लेमनग्रास उगाने का तरीका – लेमनग्रास उन क्षेत्रों में बहुतायत से उगता है, जहां स्थितियां अपने मूल के गर्म और आर्द्र आवास की नकल करती हैं। पौधे को बहुत अधिक गर्मी, प्रकाश और नमी पसंद है: इसे प्रदान करें, और आपका लेमनग्रास बढ़ेगा और जल्दी से गुणा करेगा। लेमनग्रास सुगंधित होता है और कीट विकर्षक के रूप में भी जाना जाता है। ऐसा लगता है कि पौधे के तेल की गंध मच्छरों जैसे अवांछित कीड़ों को रोकती है।
लेमनग्रास को कैसी रोशनी पसंद हैं?(Best sunlight of Lemongrass Plant)
अपने मूल आवास में, लेमनग्रास पूर्ण सूर्य में उगता है, यहां तक कि गर्म जलवायु में भी। प्रतिदिन कम से कम छह घंटे प्रत्यक्ष सूर्य पौधों की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करेगा। छाया में उगने वाला लेमनग्रास विरल होंगा और कीटों को आकर्षित कर सकता हैं।
लेमनग्रास को कैसी मिट्टी पसंद हैं?(Best soil of Lemongrass Plant)
लेमनग्रास के पौधे समृद्ध, दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। आप कई अलग-अलग मिट्टी के संशोधनों को जोड़कर इस आदर्श मिट्टी को बना सकते हैं: खाद, और लीफ मोल्ड सभी समृद्ध योजक हैं, जिन्हें आप रोपण के समय जोड़ सकते हैं।
लेमनग्रास को कब पानी देना चाहिए?(How much water does lemongrass need)
लेमनग्रास पौधों के सर्वोत्तम विकास के लिए नम मिट्टी को तरजीह देता है, लेकिन एक बार स्थापित होने के बाद, यह सूखे को सहन करेगा। गीली घास की 3 इंच की परत मिट्टी की नमी को बनाए रखने में मदद कर सकती है और मिट्टी के टूटने पर उसे समृद्ध करेगी।
तापमान और आर्द्रता /Best Temperature and Humidity
लेमनग्रास को कैसा उर्वरक खिलाना चाहिए?(Homemade fertilizer for lemongrass)
घास के पौधे के रूप में, लेमनग्रास को अपने सर्वोत्तम विकास के लिए नाइट्रोजन युक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है। आप धीमी गति से निकलने वाली 6-4-0 उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं, जो बढ़ते मौसम के दौरान लेमनग्रास को खिलाएगी। आप अपने लेमनग्रास के पौधों को चाय पत्ती की खाद दे सकते हैं, जो ट्रेस पोषक तत्वों को जोड़ देगा।
लेमनग्रास की छंटाई /How to Prune Lemongrass
लेमनग्रास के पौधे जो एक से अधिक मौसमों तक जीवित रहते हैं, पौधों को साफ करने और मृत पर्णसमूह को हटाने के लिए वार्षिक बाल कटवाने से लाभ होता है। सर्दियों के लिए पौधा स्वाभाविक रूप से वापस मर जाएगा, जब आपको ठंड से बचाने के लिए भूरे रंग के पत्तों को अकेला छोड़ देना चाहिए। सर्दियों के अंत में सजावटी घास को लगभग 6 इंच तक ऊंचा कर दें, जब पौधे अपने आराम के चरण में हों। गर्म मौसम में वापस आने पर लेमनग्रास के पौधे जल्दी से पलट जाएंगे और नए अंकुर भेजेंगे।
लेमनग्रास की कटाई /How to Harvest Lemongrass
लेमनग्रास की कटाई छंटाई से अलग होती है। तेजी से बढ़ने वाले पौधे के रूप में, लेमनग्रास पौधों के युवा होने पर कटाई का सामना कर सकता है, और इसके विकास पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ेगा। हालांकि पौधे के हरे पत्तेदार हिस्से खाने में बहुत कठिन होते हैं, आप उन्हें चाय या शोरबा में भिगोने के लिए काट सकते हैं। रसदार डंठल खाने योग्य होते हैं, जब मैश किए या कीमा बनाया जाता है, व्यंजनों में सुगंधित नींबू का नोट मिलाते हैं। झुरमुट से अलग-अलग डंठल, जड़ें और सभी को हटाने के लिए एक हाथ ट्रॉवेल का उपयोग करें। सख्त बाहरी पत्तियों को हटा दें और कोमल सफेद डंठल काट कर तैयार कर लें, या बाद में उपयोग के लिए पूरे डंठल के टुकड़ों को फ्रीज कर दें।
लेमनग्रास की Propagating कैसे करें?(How to propagate lemongrass)
लेमनग्रास उगाने का तरीका – लेमनग्रास गुच्छों में उगता है, जो विभाजित करके propagate करना बहुत आसान बनाता है। आप अपने कटाई और विभाजन कार्यों को जोड़ सकते हैं, क्योंकि दोनों को पौधे की खुदाई की आवश्यकता होती है। प्रत्येक पत्ती के पंखे को जड़ों से जुड़े एक संकीर्ण बल्ब जैसे आधार से जोड़ा जाएगा, और इनमें से प्रत्येक में एक नया झुरमुट बनने की क्षमता है। यह आप पर निर्भर करता है कि आप प्रत्येक डिवीजन को कितना बड़ा बनाना चाहते हैं। कम से कम पांच या छह बल्बों के साथ एक डिवीजन को दोबारा लगाने से एक बल्ब की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण लगेगा। कुदाल से बल्ब आसानी से टूट जाते हैं।
बीज से लेमनग्रास कैसे उगाएं?(How to grow lemongrass from seed)
लेमनग्रास भी बीज से शुरू करना आसान है। बीज गर्म, नम मिट्टी में आसानी से अंकुरित हो जाते हैं।
- बीज को हल्के से बाँझ पॉटिंग मिश्रण में दबाएं, और अंकुरण तक नम रखें, जो आमतौर पर लगभग 10 से 14 दिनों के भीतर होता है।
- जब पौधे लगभग 3 इंच लंबे हों, तो उन्हें एक फुट की दूरी पर पतला कर लें।
- इनडोर बर्तनों को धूप वाली जगह पर रखें।
लेमनग्रास की रिपोटिंग कैसे करें?(How To Repot Lemongrass)
अपने लेमनग्रास को उगाने के लिए एक बड़ा कंटेनर चुनें, जिसका व्यास कम से कम 12 इंच हो। यह एक स्वस्थ जड़ प्रणाली को समायोजित करने और शीर्ष-भारी पौधों को ढँकने से रोकने के लिए है। ठंडी जलवायु में, आप पौधे को अगले सीजन की फसल के लिए जाने के लिए धूप वाली खिड़की में एक छोटे कंटेनर में एकल रूट डिवीजन विकसित कर सकते हैं।
लेमनग्रास के पौधे को लगाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली व्यावसायिक गमले की मिट्टी का उपयोग करें। समय से जारी उर्वरक के साथ पहले से मिश्रित मिट्टी का चयन करने से आप अपने पौधों को खिलाने में एक अतिरिक्त कदम बचा सकते हैं। यदि आपका लेमनग्रास का पौधा साल-दर-साल एक ही कंटेनर में बढ़ता है, तो मिट्टी को फिर से भरने के लिए वसंत में इसे फिर से लगाना सबसे अच्छा है।
सामान्य रोग /Common Diseases
कुछ क्षेत्रों में, जंग कवक लेमनग्रास पौधों को प्रभावित कर सकता है। लक्षणों में पत्तियों पर भूरे धब्बे या धारियाँ शामिल हैं, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाती है। पौधों को मिट्टी के स्तर पर पानी देकर जंग को रोकें, न कि पत्तियों के ऊपर से।
