लैवेंडर की कटाई कैसे करें?(How to Harvest Lavender Plants):
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी प्रजाति उगाते हैं, सभी लैवेंडर एक ही तरह से काटे जाते हैं। फूल, कलियाँ और पत्ते सभी सुगंधित आवश्यक तेलों से भरपूर होते है, लेकिन कलियों और फूलों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। जब आप लैवेंडर की कटाई करते हैं, तो आप विकास को प्रोत्साहित करने के लिए इसकी छंटाई भी कर रहे हैं। अच्छी बढ़ती परिस्थितियों और विवेकपूर्ण छंटाई के साथ आप शोपीस फूल उपश्रेणी बनाने के लिए इस काफी अल्पकालिक बारहमासी(perennial) के जीवन का विस्तार कर सकते हैं।
लैवेंडर की कटाई कब करें?(When to Harvest Lavender)
लैवेंडर के फूलों और कलियों की कटाई पूरे बढ़ते मौसम में देर से वसंत से लेकर शुरुआती गिरावट तक की जाती है। जैसे ही पौधा फूल की कीलें भेजता है, लैवेंडर की कटाई शुरू हो जाती है। प्राय: केवल कुछ ही फूल मौसम की शुरुआत में खिलते हैं, उसके बाद मध्य-मौसम में फ्लश होता है और कभी-कभी देर से गर्मियों में दूसरी बार फ्लश होता है। जब आपकी लैवेंडर की प्रजाति खिलेगी, तो कई पर्यावरणीय परिस्थितियां प्रभावित होती हैं। जल्दी खिलने के लिए देखें। जब सही तरीके से कटाई की जाती है, तो आप अपने पौधे को अधिक फूल पैदा करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।
कटाई के लिए दिन का सबसे अच्छा समय सुबह ओस के सूखने के बाद होता है, लेकिन दिन की गर्मी शुरू होने से पहले। यह तब होता है, जब आवश्यक तेल कलियों में सबसे अधिक केंद्रित होता है, जो कि सबसे अधिक सुगंधित और सुखाने के लिए सबसे अच्छा होता है। जैसे ही वे खुलने लगते हैं।
लैवेंडर के पत्तों की कटाई के लिए वर्ष का सबसे अच्छा समय पहली ठंड या शुरुआती वसंत के समय में देर से होता है। दो-तिहाई पत्तेदार, लकड़ी के विकास को लेने वाली एक कठिन छंटाई जड़ विकास को प्रोत्साहित करती है, जो युवा पौधों(Plants) को स्थापित करने में मदद करती है और सुगंधित पत्तियों की अच्छी पैदावार देती है। शुरुआती वसंत में, परिपक्व पौधों पर नए पत्तेदार विकास की फसल फूलों के उत्पादन में तेजी ला सकती है। आपके पौधे का आकार उपज का निर्धारण करेगा, लेकिन शुरुआती वसंत में बड़ी पत्ती की फसल की उम्मीद न करें।
आरंभ करने से पहले /Before Getting Started
ध्यान रखें कि लैवेंडर की कटाई पौधे की छंटाई के बराबर होती है और यदि आप फूलों के उपश्रेणी विकसित करने की आशा रखते हैं, तो उचित छंटाई आवश्यक है। लैवेंडर की कई प्रजातियां बारहमासी(perennials) हैं, जिनकी अनुमानित जीवन अवधि लगभग पांच वर्ष है। ‘Munstead’ और French ‘Grosso’ जैसी कठोर प्रजातियां 15 से 20 वर्षों तक ग्रो होती हैं, इसलिए यदि आप अपने landscape के लिए अधिक स्थायी उच्चारण की तलाश में हैं, तो इस प्रजाति को चुनें। बढ़ते मौसम के दौरान लकड़ी, पत्तेदार तनों को काटने से बचें और अपनी फसल को नवोदित या फूलों के डंठल तक सीमित रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी /What You’ll Need
उपकरण /Tools
- Garden snips
- Hand pruners
- Gloves
सामग्री /Materials
- Harvest basket or trug
निर्देश /Instructions
1. एक नवोदित तना चुनें /Choose a Budding Stem
नवोदित तनों की तलाश करें, जो आपके पौधे के पत्तेदार विकास से ऊपर उठें। अलग-अलग प्रजातियां अलग-अलग ऊंचाई तक फूलों की स्पाइक्स भेजती हैं, इसलिए आपको कुछ प्रकार के कॉम्पैक्ट लैवेंडर पर स्पाइक्स देखने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप कलियों के ऊपर खुले फूल पसंद करते हैं, तो बस तब तक कटाई की प्रतीक्षा करें, जब तक कि फूल पूरी तरह से खुल न जाएं।
2. स्टेम डाउन का पालन करें /Follow the Stem Down
जब तक आप दो नई विपरीत पत्तियों, कलियों या तनों का पता नहीं लगा लेते, तब तक तने का अनुसरण करें। नई वृद्धि वास्तविक खिलने से कुछ इंच नीचे फूल के तने पर पाई जाती है।
3. तने को काटें /Snip the Stem
इस मोड़ के ठीक ऊपर वह जगह है, जहाँ आप स्निप करना चाहते हैं। नई वृद्धि के ठीक ऊपर लगभग 1/8 से 1/4 इंच का सटीक कट बनाएं। कटे हुए तने को अपनी टोकरी में रखें। इस छंटाई से पौधा दो नए फूलों के तने भेजेगा।
4. बढ़ते मौसम के दौरान 1/3 नियम का पालन करें /Follow the 1/3 Rule During Growing Season
आप बढ़ते मौसम के दौरान अपने पौधे पर सभी नवोदित स्पाइक्स या फूलों की कटाई कर सकते हैं, लेकिन नई शाखाओं से बचें। आप इस समय पौधे के 1/3 से अधिक नहीं लेना चाहते हैं और अपनी फसल को फूलों और कलियों तक सीमित करके आपको अनुशंसित सीमा के भीतर रखना चाहिए।
5. पत्तों की कटाई के लिए कठोर छंटाई /Hard Prune for Leaf Harvest
जैसे ही ठंड आती है, लकड़ी, पत्तेदार तनों और शाखाओं को काटने के लिए प्रूनर्स का उपयोग करें। आप इस समय पौधे का 2/3 भाग सुरक्षित रूप से ले सकते हैं। बहुत जल्दी कटाई करने से अधिक वृद्धि को प्रोत्साहित किया जा सकता है, जो आप नहीं चाहते हैं क्योंकि लैवेंडर सर्दियों की निष्क्रियता में जा रहा हैं। आप अपने पौधे के लिए जिस आकार का निर्माण करना चाहते हैं, उसे ध्यान में रखते हुए, पत्ती के ऊपर 1/4 इंच, चयनित शाखाओं पर एक तेज, निर्णायक कटौती करें।
6. वसंत में हार्ड प्रून की प्रतीक्षा करें /Wait to Hard Prune in the Spring
वसंत ऋतु में कठोर छंटाई नई वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकती है, हालांकि, अधिक सर्दी होने के कारण पत्तियां कम गुणवत्ता की होंगी। तब तक प्रतीक्षा करें, जब तक कि आप मृत या क्षतिग्रस्त शाखाओं के अलावा कुछ भी हटाने से पहले पौधे के आधार पर नए पत्ते उगते हुए न देखें। वसंत ऋतु में बहुत जल्दी छंटाई करने से विकास में देरी हो सकती है और विकास रुक सकता है।
टिप्स /Gardening tips
लैवेंडर के पौधे(Lavender plants) कई अन्य पौधों से भिन्न होते हैं और, कुछ कठोर प्रजातियों को छोड़कर, पुरानी लकड़ी पर नई वृद्धि नहीं करेंगे। यदि, बढ़ते मौसम के दौरान, आपको पौधे को आकार देने के लिए पुरानी लकड़ी को हटाने की जरूरत है, तो विवेकपूर्ण रहें और केवल वही लें जो आवश्यकता है। पौधे के आधार पर मृत शाखाओं को हटा देना चाहिए।
