किचन गार्डन कैसे बनाएं?(How to make Kitchen garden):

किचन गार्डन शुरू करने के लिए इन चरणो का पालन करेंः

1. परफेक्ट स्पॉट चुनें /Select the Perfect Spot

उद्यान बनाने के लिए आपको अपने किचन में सही जगह का चयन करके शुरुआत करनी चाहिए। यह दो कारणों से महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, बगीचे की स्थिति सूर्य के प्रकाश की उपलब्धता पर निर्भर करेगी। जैसा कि आप जानते हैं, एक बगीचे को स्वस्थ तरीके से विकसित होने के लिए पर्याप्त मात्रा में सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। आपको आदर्श रूप से किचन में एक ऐसे कोने की तलाश करनी चाहिए, जहां प्रतिदिन कुछ घंटों के लिए सीधी धूप मिलती हो। ध्यान रखने वाली दूसरी बात सौंदर्य अपील है। आपका बगीचा आपके किचन में जगह से बाहर नहीं दिखना चाहिए।

2. उचित कंटेनर चुनें /Choose the right container

इसके बाद, आपको अपने किचन गार्डन को विकसित करने के लिए सही कंटेनरों की तलाश करनी होगी। आप मिट्टी के बर्तनों का विकल्प चुन सकते हैं, जो नर्सरी में आसानी से उपलब्ध हों। लेकिन अपने किचन गार्डन को एक अनोखा रूप देने के लिए, आप पुराने किचन कंटेनर जैसे प्लास्टिक की बोतलों या धातु के जार में पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं और अपने पुराने कंटेनरों का आधुनिक तरीके से उपयोग करें। बस नीचे कुछ छेद ड्रिल करना याद रखें, ताकि मिट्टी में नमी का संतुलन बना रहे।

3. मिट्टी की व्यवस्था करें /Arrange for the Soil

मिट्टी पौधों को पोषण प्रदान करती है, इसलिए आपको इसकी सोर्सिंग करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए। जब तक आपके पास सही मिट्टी नहीं होगी, आपका किचन गार्डन नहीं पनपेगा। आदर्श रूप से नर्सरी से मिट्टी प्राप्त करें। यदि आपके पास है, तो आप अपने बाहरी बगीचे से कुछ अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का भी उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि यह किचन गार्डन को लगाने के लिए उचित और उपयुक्त है।

4. बीज प्राप्त करें /Get the Seeds

कुछ बहुत ही रोचक तरीके हैं, जिनसे आप किचन गार्डन शुरू कर सकते हैं। इस्तेमाल की गई जड़ी-बूटी के डंठल को दोबारा लगाने से लेकर मिट्टी में एक पूरा प्याज लगाने तक, आप अपनी इच्छानुसार अपना किचन गार्डन शुरू कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप इसे पारंपरिक तरीके से करना चाहते हैं, तो आपको पौधों के बीज नर्सरी से प्राप्त करने होंगे और उन्हें गमलों में ठीक से लगाना होगा। इसमें बहुत समय और धैर्य लग सकता है, लेकिन अगर आप गंभीर हैं और किचन गार्डन बनाने के लिए समर्पित हैं, तो आप निश्चित रूप से इन तरीके को आजमा सकते हैं।

5. पर्याप्त पानी /Water Sufficiently

आपको अपने पौधों को उचित मात्रा में पानी देना चाहिए। मौसम को ध्यान में रखते हुए पानी। उदाहरण के लिए, बारिश के दौरान कम पानी और गर्मियों में अधिक बार। आपके किचन गार्डन में कभी भी अधिक नमी नहीं होनी चाहिए और न ही पूरी तरह से सूखना चाहिए। हर दिन मिट्टी में नमी के स्तर की निगरानी करें। अगर मिट्टी सख्त और सूखी लगती है, तो इसे ठीक से पानी दें। यदि यह गीली लगती है, तो पानी डालने से पहले थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। इसके अलावा, पानी के रिसाव से बचने के लिए ट्रे को कंटेनरों के नीचे रखना याद रखें। गंदे पानी का रिसाव आपके किचन के डिजाइन को बर्बाद कर सकता है और जगह को भयानक बना सकता है।

6. उर्वरक /Best Fertilizer for Kitchen garden

आपका किचन गार्डन अपने आप नहीं बढ़ेगा इसके लिए आपको कुछ सहायता की आवश्यकता होगी। आपको समय-समय पर पौधों में खाद डालते रहना चाहिए। इसको लेकर आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है। किचन में ही मिलने वाले कुछ जैविक खादों का उपयोग करें। उपयोग किए गए टीबैग्स, कॉफी बीन्स, केले के छिलके, अंडे के छिलके आदि को खाद के रूप में खिला सकते हैं।

7. बुद्धिमानी से अपने पौधे चुनें /Choose Your Plants Wisely

अपने पौधों को बुद्धिमानी से चुनें। यदि आप नौसिखिया हैं, तो धनिया और तुलसी जैसी कुछ आसानी से उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों से शुरुआत करें। सही ऑफसेट पर सब्जियां या फूल उगाने के लिए उद्यम न करें। एक बार जब आप चीजों को समझ लेते हैं और अपनी मूल बातें जान लेते हैं, तो आप अगले चरण पर जा सकते हैं और अधिक जटिल पौधों को उगाने के बारे में सोच सकते हैं।

एक वॉलपेपर और कुछ फैंसी बार स्टूल आपके किचन को बहुत आधुनिक रूप दे सकते हैं, लेकिन एक छोटा बगीचा इसे एक अनूठा और व्यक्तिगत स्पर्श देगा। तो कुछ नया करने की कोशिश करें और अपने किचन को एक अद्भुत और ताज़ा लुक देने के लिए घर के अंदर एक सुंदर बगीचा विकसित करें।