क्या आम का पेड़ विषाक्त हैं?(Is mango tree sap poisonous?)

आम के फल के पराग, पेड़ की छाल, और छिलके में urushiol होता है, वही जहर आइवी में पाया जाता है, हालांकि सभी मनुष्य आम के प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं। यदि आप अपने आम के पौधे को संभालने के बाद फफोलेदार दाने का विकास करते हैं, तो भविष्य में दस्ताने पहनें, और तब तक फल खाने के बारे में सावधान रहें जब तक आप अपनी संवेदनशीलता के स्तर को नहीं समझते। फल के गूदे में urushiol नहीं होता है। आम के पेड़ की लकड़ी को कभी न जलाएं, क्योंकि जहरीला तेल धुएं में मौजूद होगा और संवेदनशील व्यक्तियों में गंभीर प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है।

आम की प्रजातियाँ /mango varieties

यदि आप एकत्रित बीज से एक पेड़ उगा रहे हैं, तो फल को मूल पौधे के लिए सही होने की उम्मीद न करें, यह भी संभव है, कि प्रचारित पेड़ निष्फल होगा और फल बिल्कुल भी सहन नहीं करेगा, इसलिए यह आमतौर पर सबसे अच्छा होता है, यदि आप फल चाहते हैं, तो एक ग्राफ्टेड बौना आम खरीदें। कुछ अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:

• ‘Pickering’: एक झाड़ीदार वृक्ष के रूप में विकसित होता है। आप इसे देर से सर्दियों में फूल और गर्मियों में फल सहन करने की उम्मीद कर सकते हैं।
• ‘Ice Cream’: आँगन के लिए एक अच्छा पौधा बनाता है, क्योंकि यह 6 फीट तक बढ़ता है। जब पका होता है, तो फल लाल की बजाय पीला-हरा होता है। 
• ‘Cogshall’: यह कंटेनर में बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है, और कहा जाता है, कि यह लगातार फल पैदा करता है।

फसल की कटाई कैसे करें?(When to harvest mangoes)

आम के फल को पेड़ पर फूल आने के बाद पकने में तीन से पांच महीने लगते हैं। पके फल का रंग प्रजाति पर निर्भर करता है। तत्परता के लिए परीक्षण करने का एक तरीका यह है, कि एक फल और सूँघ लिया जाए ताकि यह पता चल सके कि उसमें मीठी खुशबू है। यदि आप अप्राकृतिक फल चुनते हैं, तो आप इसे कई दिनों तक और पकने के लिए पेपर बैग में रख सकते हैं। अचार वाले फल का उपयोग अक्सर अचार बनाने के लिए किया जाता है।

आम के पेड़ की Propagating कैसे करें?(Mango is propagated by which grafting)

पेशेवर उत्पादक आमतौर पर आम के पेड़ों को रूटस्टॉक पर लगाते हैं, जबकि पिछवाड़े उत्पादकों को अक्सर प्रचार करने के लिए एक एयर-लेयरिंग विधि का उपयोग किया जाता है। आम के बीजों को अंकुरित करने के लिए, आंतरिक बालों को प्रकट करने के लिए बाहरी बालों वाली भूसी को बहुत सावधानी से हटा दें। Polyembryonic पौधे, जैसे कि आम के पेड़, अंदर कई छोटे बीज होते हैं, जबकि अन्य पौधों में सिर्फ एक बीज होगा। जड़ों को विकसित करने के लिए avocado के बीज की तरह इस बीज को पानी पर निलंबित किया जा सकता है, यह अंकुर मिट्टी के एक बर्तन में उभड़ा पक्ष के साथ लगाया जा सकता है। इसे दो सप्ताह के भीतर अंकुरित होना चाहिए। बीज को 70 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक तापमान पर रखें, और इसे भरपूर पानी दें।

दूसरे बढ़ते मौसम की शुरुआत तक एक बड़े कंटेनर में अंकुरित बीज लगाने के लिए प्रतीक्षा करें। आम के पेड़ काफी जल्दी (लगभग चार या पाँच साल) छोटे पेड़ों में उग आएंगे और जब वे जड़ से बंधे या बर्तन के लिए शीर्ष-भारी हो जाते हैं, तो उन्हें पुन: तैयार करने की आवश्यकता हो सकती है।

गमलों में आम का पेड़ कैसे उगाएं?(How to Grow mango trees in pot in Hindi?)

अधिकांश बौने आम के पेड़ आमतौर पर 4 से 8 फीट लंबे होते हैं, जो उन्हें आँगन या डेक के लिए आदर्श बनाते हैं। कंटेनर में उन्हें लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में है। आम के पेड़ों को अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है, इसलिए एक बड़े कंटेनर का चयन करें, कम से कम 20 इंच लंबा और 20 इंच चौड़ा, जिसमें बड़े जल निकासी छेद हों। क्योंकि पॉट भारी होगा, इसे rolling casters के साथ plant caddie  पर रखना एक अच्छा विचार है।

ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को लगभग 2 इंच कार्बनिक गीली घास के साथ तैयार करें। शुरुआती वसंत और पानी में अक्सर खाद डालें, लेकिन मिट्टी को नरम न बनाएं। पहले वर्ष में, विकास को प्रोत्साहित करने के लिए फूल की कलियों को छींकें। पॉट के अनुपात में एक आकार में बनाए रखने के लिए देर से सर्दियों में या शुरुआती वसंत में पेड़ को प्रून करें।

धैर्य रखें, आम का पेड़ पहले चार साल तक फल नहीं देगा।

सामान्य कीट और रोग /Mango pests and diseases

Mealybugs, Aphids और Mites सहित कुछ सामान्य कीटों से आम के पेड़ पीड़ित हो सकते हैं। संक्रमण के संकेतों में पौधों पर छोटे जाले, सफेद पाउडर के अवशेषों के समूह और दृश्यमान कीड़े शामिल हैं। जितनी जल्दी हो सके उन्हें अपने संग्रह के बाकी हिस्सों में फैलने से रोकने के लिए संक्रमण का इलाज करें। हमेशा की तरह, पहले कम से कम विषाक्त उपचार विकल्प के साथ शुरू करें, अधिक गंभीर रसायनों के लिए प्रगति केवल तभी यदि आपके प्रारंभिक प्रयास विफल हो जाते हैं।

आम के पौधे anthracnose के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, यह एक कवक रोग है, जिससे धीरे-धीरे फैलने वाले काले घाव होते हैं। गंभीर रूप से संक्रमित पेड़ फल देना बंद कर देते हैं। सबसे अच्छा निवारक उपाय पूर्ण सूर्य में एक प्रतिरोधी प्रजाति लगाना है, जहां नमी जल्दी से वाष्पित हो जाएगी। अत्यधिक आर्द्रता से anthracnose और अन्य फंगल रोग हो जाते हैं। कॉपर आधारित कवकनाशी कभी-कभी आम के पेड़ों पर anthracnose के खिलाफ प्रभावी हो सकते हैं, लेकिन उन्हें नियोजित फलों की फसल के 14 दिनों के भीतर उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।