एल्डरबेरी का पेड़ कैसे उगाएं?(How to Grow Elderberry Trees):
- वानस्पतिक नामः Sambucus nigra, Sambucus Canadensis
- सामान्य नामः एल्डरबेरी, अमेरिकन एल्डर, वाइल्ड बल्डबेरी, कॉमन बल्डबेरी
- परिवारः Adoxaceae
- पौधे का प्रकारः झाड़ी, वुडी बारहमासी
- आकारः 20-30 फीट लंबा
- सूर्य एक्सपोजरः पूर्ण सूर्य, आंशिक छाया
- मिट्टी का प्रकारः नम, अच्छी तरह से सूखा
- मिट्टी की पीएचः तटस्थ, अम्लीय
- ब्लूम टाइमः स्प्रिंग
- कठोरता क्षेत्रः 3-9 (यूएसडीए)
- मूल क्षेत्रः उत्तरी अमेरिका और यूरोप
- विषाक्तताः मनुष्यों के लिए विषाक्त (कच्चा होने पर), कुत्तों और बिल्लियों के लिए विषाक्त
एल्डरबेरी के पेड़ कैसे लगाएं?(How to Plant Elderberry Trees)
कब लगाएं?(When to Plant)
यदि आप लगभग एक वर्ष पुरानी नर्सरी से एल्डरबेरी की झाड़ियाँ लगा रहे हैं, तो यदि आप संयुक्त राज्य के उत्तरी क्षेत्रों में रहते हैं, तो ठंड के अंतिम खतरे के बाद उन्हें वसंत ऋतु में जमीन में रोपण कर दें।
रोपण स्थल का चयन /Selecting a Planting Site
एल्डरबेरी बारीक पौधे नहीं हैं और झाड़ियाँ कई वातावरणों को सहन करती हैं। एक खुला क्षेत्र चुनें जो सर्वोत्तम फूलों और जामुनों के लिए एक दिन में पूर्ण सूर्य प्राप्त करता हो। एक खुला क्षेत्र भी पौधों को बेहतर वायु परिसंचरण से लाभान्वित करने में मदद करेगा।
रिक्ति, गहराई और समर्थन /Spacing, Depth and Support
एल्डरबेरी झाड़ियों में उथली जड़ें होती हैं, जो उनके विकास पैटर्न में लगभग चटाई जैसी होती हैं। निरंतर निराई आवश्यक है, क्योंकि एल्डरबेरी आक्रामक खरपतवारों के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती हैं। यदि आप एल्डरबेरी की एक पंक्ति लगा रहे हैं, तो उन्हें लगभग 6 से 8 फीट की दूरी पर रखें। यदि आप झाड़ियों की कई पंक्तियाँ लगा रहे हैं, तो प्रत्येक पंक्ति के बीच 10 फीट की योजना बनाएं।
एल्डरबेरी पेड़ की देखभाल /Elderberry Tree Care in Hindi
एल्डरबेरी के पेड़ जंगल में बहुतायत से उगते हैं, और विविधता के आधार पर, वे उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी और पूर्वी हिस्सों में नदी के किनारे पाए जा सकते हैं। जब बगीचों में उगाया जाता है, तो एल्डरबेरी की झाड़ियों को थोड़े अलग वातावरण की आवश्यकता होती है।
एल्डरबेरी पेड़ को कैसी धूप पसंद हैं?(Elderberry bush light requirements)
एल्डरबेरी का पेड़ पूर्ण सूर्य के प्रकाश को पसंद करता हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिकांश फूल और जामुन होंगे। यदि आप कलियों या फलों की अपेक्षा नहीं कर रहे हैं, तो आंशिक छाया ठीक है।
एल्डरबेरी पेड़ को कैसी मिट्टी पसंद हैं?(Elderberry tree soil requirements)
एल्डरबेरी के पेड़ बहुत बारीक नहीं होते हैं, लेकिन वे नम, अच्छी तरह से सूखा और मध्यम अम्लीय मिट्टी में सबसे अच्छा ग्रो करेंगे। एक एल्डरबेरी का पौधा मिट्टी में अच्छा ग्रो करेगा, लेकिन केवल तभी जब वह अच्छी तरह से जल निकासी कर रहा हो। उन्हें नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए वे रेतीली मिट्टी में अच्छा ग्रो नहीं करेंगे, लेकिन वे केवल कुछ दिनों के लिए बाढ़ की स्थिति को ही सहन कर सकते हैं।
एल्डरबेरी पेड़ को कैसे पानी देना चाहिए?(Elderberry tree water requirements)
गर्मियों में अपने एल्डरबेरी की झाड़ियों को प्रति सप्ताह 1 से 2 इंच पानी दें। एक नए झाड़ी को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होगी, क्योंकि इसकी जड़ें इतनी उथली हैं कि यह मिट्टी में गहराई से पानी तक नहीं पहुंच सकती है। युवा पौधों के लिए, गर्म मौसम में प्रति सप्ताह 2 इंच पानी दें। पौधों के चारों ओर 2 से 3 इंच गीली घास लगाने से मिट्टी को नमी बनाए रखने और जैविक, धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक के रूप में काम करने में मदद मिलेगी।
तापमान और आर्द्रता /Best Temperature and Humidity
इस हार्डी झाड़ी को एक विशिष्ट तापमान या आर्द्रता स्तर की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यह पौधा sweltering की तुलना में ठंडा होना पसंद करता है।
एल्डरबेरी पेड़ को कैसा खाद खिलाना चाहिए?(Best Fertilizer For Elderberry tree)
जब इसे लगाया जाता है, तो अपने एल्डरबेरी को निषेचित करना अनावश्यक होता है। हालाँकि, इसके पहले वर्ष के बाद, आप इसे वार्षिक रूप से शुरुआती वसंत में निषेचित करना चाह सकते हैं। पुरानी एल्डरबेरी की झाड़ियों को खाद देना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, छोटे पौधों को विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अधिक नाइट्रोजन युक्त उर्वरक की आवश्यकता हो सकती है, जबकि पुराने एल्डरबेरी को बहुत कम नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, यदि वे जोरदार उत्पादक हैं। उर्वरक लगाने से पहले हमेशा मिट्टी का परीक्षण करें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिट्टी में वास्तविक पोषक तत्वों की कमी है, जिसका इलाज किया जाना चाहिए।
परागन /Pollination
एल्डरबेरी पेड़ के प्रकार /Types of Elderberry Trees
एल्डरबेरी चार प्रकार के होते हैं और उन प्रकारों के भीतर कई प्रकार के होते हैं। चार प्रकारों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- अमेरिकी एल्डरबेरी(Sambucus nigra ssp. canadensis)
- यूरोपीय या काली एल्डरबेरी (Sambucus nigra)
- लाल एल्डरबेरी (Sambucus racemona)
- ब्लू एल्डरबेरी (Sambucus mexicana)
कई नर्सरी विभिन्न प्रकार के एल्डरबेरी के पौधे भी प्रदान करती हैं। यदि आपके मन में कोई विशेष उपयोग है, तो यह पूछना सुनिश्चित करें कि आप जो प्रजाति खरीद रहे हैं, वह उपयुक्त है या नहीं। यहाँ तीन लोकप्रिय प्रजातियां हैं:
- ‘York’: बड़े जामुन पैदा करने वाला एक अमेरिकी एल्डरबेरी। यह आमतौर पर ‘Nova’ से परागित होता है। यह झाड़ी औसतन 6 फीट लंबी और चौड़ी होती है।
- ‘Nova’: ‘York’ के साथ परागित, यह अमेरिकी एल्डरबेरी प्रजाति बड़े, मीठे जामुन प्रदान करती है और छह फीट तक बढ़ती है।
- ‘Adams No. 1’ and ‘Adams No. 2’: यह एक पुरानी प्रजाति है और मूल ‘एडम’ में कुछ बदलाव हैं, लेकिन दोनों ही छोटे, मीठे जामुन के साथ विश्वसनीय और उत्पादक फलने वाली प्रजाति हैं।
एल्डरबेरी की कटाई /Harvesting Elderberry
एल्डरबेरी एक शानदार फूल वाला पेड़ है, जिसके कई उपयोग हैं। एल्डरबेरी को अच्छी तरह से पकाया जाता है और जैम, पाई, सिरप, वाइन के लिए तैयार किया जाता है, और फ्लू के उपचार के लिए टिंचर में उपयोग किया जाता है। जामुन देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में कटाई के लिए तैयार होंगे, जब वे एक समृद्ध, गहरे बैंगनी या काले और थोड़े नरम होते हैं।
कई माली एल्डरबेरी के फूल को शांत करने वाले पोटपौरी मिश्रण में इस्तेमाल करना पसंद करते हैं क्योंकि इसकी आरामदायक खुशबू होती है। एक बार पूरा क्लस्टर खुल जाने के बाद एल्डरबेरी के पेड़ के फूलों की कटाई कर लेनी चाहिए। बस खिलने के पूरे समूह को काट लें। फूलों की कटाई करते समय सावधान रहें, क्योंकि यदि आप बहुत अधिक फूल लेते हैं, तो यह फलने की प्रक्रिया में बाधा डालेगा।
एल्डरबेरी पेड़ की छंटाई /Pruning of elderberry
झाड़ी की उम्र के रूप में, इसे छंटाई की आवश्यकता होगी। पुराने बेंत अपने सिरों पर उतने फल नहीं दे पाएंगे, जितने वे इस्तेमाल करते थे, इसलिए इन मृत तनों को देर से सर्दियों में शुरुआती वसंत में काटने की आवश्यकता होगी, ताकि झाड़ी गैर-उत्पादन का समर्थन करने पर ऊर्जा बर्बाद न करे। झाड़ियाँ चूसने वाले और धावक पैदा कर सकती हैं, इसलिए किसी भी अवांछित अंकुर को हटाना महत्वपूर्ण है या वे आपके बगीचे पर कब्जा कर सकते हैं।
एल्डरबेरी पेड़ की Propagating कैसे करें?(Propagating Elderberry Trees)
एल्डरबेरी की Propagating बेरी खाने वाले पक्षियों द्वारा आसानी से किया जाता है, जो फल से खाए गए बीज को गिरा देते हैं। वे बीज आमतौर पर जड़ लेते हैं और स्वस्थ पेड़ पैदा करते हैं। हालांकि, मैन्युअल रूप से काटे गए और propagated बीज हमेशा अंकुरित नहीं होंगे और वे मूल पौधे के डुप्लिकेट नहीं होंगे। यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपकी एल्डरबेरी प्रतियां हैं और जहां आप उन्हें पसंद करते हैं, वहां लगाए गए हैं, या आप एल्डरबेरी झाड़ियों की एक हेज शुरू करना पसंद करते हैं, तो आप पौधे को फैलाने के लिए कटिंग का उपयोग कर सकते हैं। यहाँ पानी में कटिंग के साथ एल्डरबेरी को फैलाने के आसान चरण दिए गए हैं:
- एक निष्फल बागवानी काटने के उपकरण का उपयोग करते हुए, शुरुआती वसंत में सॉफ्टवुड की 4 से 6 इंच की कटिंग (इसमें कुछ वसंत के साथ एक नरम शाखा) लें। कटिंग नरम और थोड़ी हरी होनी चाहिए, लेकिन भूरे रंग की होनी चाहिए।
- पत्तियों को नीचे से हटा दें, लेकिन पत्तियों का एक सेट कटिंग के शीर्ष पर छोड़ दें।
- निचले सिरे को रूटिंग हार्मोन में डुबोएं।
- कटिंग को ताजे, साफ पानी के जार में रखें। सुनिश्चित करें कि कटिंग का निचला आधा भाग पानी से ढका हो।
- लगभग छह से आठ सप्ताह के लिए जार को धूप वाली जगह पर रखें।
- बार-बार पानी बदलें।
- भिगोने के लगभग दो महीने में जड़ें बन जाएंगी। जड़ें काफी संवेदनशील होंगी, इसलिए कुछ हफ़्ते के लिए कटिंग को जमीन से बाहर रखें, जब तक कि पौधे की जड़ें मिट्टी में जाने के लिए पर्याप्त मजबूत न हों।
सामान्य कीट और पौधों के रोग /Common Pests and Plant Diseases
एक एल्डरबेरी झाड़ी को नष्ट करना आसान नहीं है। आप ठेठ एफिड्स, माइलबग्स, बड़े शूट बोरर्स (मॉथ) और स्केल के अलावा बहुत सारे कीट या बीमारियों का सामना नहीं करेंगे। एल्डरबेरी झाड़ियाँ नासूर, पत्ती की जगह और ख़स्ता फफूंदी को भी अनुबंधित कर सकती हैं।
