एक अपार्टमेंट में खाद कैसे बनाएं?(How to make Compost in an Apartment):
कई अपार्टमेंट निवासी एक कंटेनर में खाद्य स्क्रैप को छिपाने और कई महीनों तक इसे सड़ने के लिए छोड़ने के प्रभाव के बारे में कम्पोस्टिंग शुरू करने में संकोच करते हैं। क्या एक अपार्टमेंट में खाद बनाने से कीड़े आकर्षित होंगे? क्या खाद बनाने की गंध एक छोटी सी जगह पर हावी हो जाएगी?
जब ठीक से स्थापित किया जाता है, तो एक अपार्टमेंट में खाद बनाना पूरी तरह से संभव है – बहुत अधिक जगह का त्याग किए बिना, एक कीट आक्रमण को आमंत्रित करना या अपने आप को (और किसी भी मेहमान को) अप्रिय गंध के अधीन करना।
सफल होने के लिए, आपको यह समझना चाहिए कि खाद क्या है, आप एक अपार्टमेंट में क्या खाद बना सकते हैं और क्या नहीं और अपना खुद का अपार्टमेंट-अनुकूल खाद बिन कैसे बनाया जाए।
कम्पोस्ट क्या है?(What Is Compost?)
खाद एक प्राकृतिक, मिट्टी का पदार्थ है, जो कार्बनिक पदार्थों के अपघटन के परिणामस्वरूप होता है। बैक्टीरिया के सही संतुलन को बनाए रखने के लिए “हरा” और “भूरा” सामग्री (जो जरूरी नहीं कि हरे या भूरे रंग के हों) का संयोजन आवश्यक है, जो कचरे को खाद में बदल देता है। इस एरोबिक प्रक्रिया में कई महीने या उससे अधिक समय लगता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि खाद कितना बड़ा है, कंटेनर के अंदर का तापमान और किस प्रकार की सामग्री टूट रही है। आपको पता चल जाएगा कि खाद तैयार है, जब खाद सामग्री में कुछ स्क्रैप की पहचान की जा सकती है, और यह थोड़ी मीठी, मिट्टी की गंध देता है। तैयार खाद गहरे रंग और महीन बनावट के साथ मिट्टी की तरह दिखती है।
मैं क्या खाद बना सकता हूँ?(What Can I Compost?)
कम्पोस्टिंग खाद्य स्क्रैप और कुछ घरेलू अपशिष्ट वस्तुओं को “ब्लैक गोल्ड” में बदलने का एक शानदार तरीका है, जो आपके बाहरी बगीचे या इनडोर हाउसप्लांट के लिए एक लाभकारी संशोधन है। हालांकि, यह जरूरी है कि आप समझें कि गंध, मोल्ड और कचरे के टूटने से बचने के लिए क्या खाद बनाया जा सकता है और क्या नहीं।
यहां कुछ सबसे सामान्य वस्तु दी गई हैं, जिन्हें खाद बनाया जा सकता है:
- सब्जी स्क्रैप
- मानव बाल
- नाखून कतरन
- कॉफी और पेपर कॉफी फिल्टर
- फलों और सब्जियों के छिलके
- बासी रोटी
- घास की कतरने
- ताजा या सूखे पत्ते
- अख़बार
- मकई की भूसी या कोब्स
- गैर-चमकदार कागज
- गत्ते के बक्से, फटे हुए
- पका हुआ, सादा पास्ता या चावल
- अंडे के छिलके
आप देखेंगे कि खाद योग्य वस्तुओं की सूची से मांस, हड्डियां, डेयरी और वसा गायब हैं। इन वस्तुओं को आमतौर पर एक खाद में जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। ईपीए के अनुसार, पशु उत्पादों को एक खाद में जोड़ने से गंध पैदा हो सकती है, साथ ही कीड़े और कृन्तकों को आकर्षित कर सकते हैं।
एक बिन चुनना /Choosing a Bin
एक अपार्टमेंट में वर्म बिन, बोकाशी बाल्टी या इलेक्ट्रॉनिक कम्पोस्टर का उपयोग करने सहित कई विकल्प हैं। बहुत से लोग पाएंगे कि प्लास्टिक के कंटेनरों से बना एक साधारण खाद बिन शुरू करने का सबसे आसान तरीका है।
खाद बनाने के लिए किसी विशेष प्रकार के प्लास्टिक बिन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसमें एक ढक्कन होना चाहिए और इस लेख में उल्लिखित विधि के लिए आपको एक ही आकार के दो डिब्बे की आवश्यकता होगी। आपके पास उपलब्ध स्थान के आधार पर डिब्बे का आकार चुनें, यह ध्यान में रखते हुए कि खाद प्रणाली को आपके अपार्टमेंट या कोंडो के कमरे के तापमान वाले अंधेरे क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। एक अपार्टमेंट कम्पोस्टर के लिए एक लोकप्रिय स्थान सिंक के नीचे है, लेकिन एक कोठरी भी काम कर सकती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी /What You’ll Need
उपकरण /Tools
- A drill
सामग्री /Materials
- टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ दो प्लास्टिक के डिब्बे
- कटा हुआ अखबार या चूरा
- मिट्टी
निर्देश /Instructions
शीर्ष पर ड्रिल छेद /Drill Holes on the Top
प्लास्टिक के डिब्बे में से एक में, प्रत्येक तरफ कंटेनर के शीर्ष के चारों ओर छेदों की एक पंक्ति ड्रिल करें। छेद का सटीक आकार महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन प्रत्येक छेद लगभग 1 इंच होना चाहिए। ये छेद वायु प्रवाह की अनुमति देंगे, जो अपघटन प्रक्रिया के लिए आवश्यक है।
तल पर ड्रिल छेद /Drill Holes on the Bottom
उसी प्लास्टिक बिन पर आपने बस एयरफ्लो छेद ड्रिल और कंटेनर के नीचे छेद ड्रिल करें। बिन के आकार के आधार पर छिद्रों की संख्या अलग-अलग होगी, लेकिन इसका लक्ष्य पूरे बिन में समान वितरण करना है। ये छेद तरल को दूसरे प्लास्टिक बिन में जाने देंगे। खाद चाय के रूप में भी जाना जाता है, आप तरल का निपटान कर सकते हैं या पौधों को निषेचित करने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
मिट्टी से भरें /Fill With Soil
प्लास्टिक बिन को दूसरे प्लास्टिक बिन के अंदर छेद के साथ सेट करें। शीर्ष बिन को कुछ इंच मिट्टी से भरें, फिर ऊपर से सूखा, शोषक सामग्री जैसे कटा हुआ अखबार या चूरा डालें।
शोषक सामग्री के साथ समाप्त करें /Finish With Absorbent Material
आपका कम्पोस्टर उपयोग के लिए तैयार है! अपने खाद के शीर्ष बिन में जैविक कचरा डालें। अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने, मोल्ड और गंध को रोकने के लिए इसे समाचार पत्र या भूरे रंग के साथ कवर करना सुनिश्चित करें। सामग्री डालने के बाद अपने कम्पोस्ट को ढक्कन से ढक दें।
समय-समय पर साफ करें /Clean Periodically
समय-समय पर तरल के दूसरे बिन को खाली करें और मोल्ड के विकास या गंध को रोकने में सहायता के लिए इसे साफ करें।
कचरे को पूरी तरह से तोड़ने में कम्पोस्टर को कई महीने (या अधिक) लगेंगे। कम्पोस्टर में जोड़े गए स्क्रैप की मात्रा के आधार पर, आपको कम्पोस्टेबल कचरे को प्राप्त करने के लिए डिब्बे का दूसरा सेट तैयार करने की आवश्यकता हो सकती है, जबकि डिब्बे के पहले सेट में कचरा अभी भी संसाधित हो रहा है।
खाद का उपयोग कैसे करें?(How to Use Compost)
आपके बगीचे के लिए या गमले में लगे पौधों के लिए मिट्टी के संशोधन के रूप में खाद बहुत फायदेमंद है। यह जल निकासी को बढ़ा सकता है, लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ावा दे सकता है और केंचुओं को आकर्षित कर सकता है। एक बार आपकी खाद पूरी हो जाने के बाद, आप इसे सीधे अपने बगीचे में जोड़ सकते हैं या आप इसे एक कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार अपने पौधों में जोड़ सकते हैं।
इसके अलावा, कम्पोस्टिंग प्रक्रिया द्वारा उत्पादित तरल पोषक तत्वों से भरा होता है। बहुत से लोग इस “खाद चाय” का उपयोग हाउसप्लांट या बगीचे में खाद डालने के लिए करते हैं।
