अगले साल के लिए कद्दू के बीज कैसे बचाएं?(How to Save Pumpkins Seeds for Next Year):
सबसे पहले, निर्धारित करें कि आपका कद्दू एक संकर है या नहीं। यदि ऐसा है, तो बीज से कद्दू नहीं उगेगें। एक दुकान पर खरीदा गया वह बड़ा, नारंगी कद्दू ऐसे बीज पैदा कर सकता है, जो छोटे, कम रंगीन पौधे ग्रो होते हैं।
यदि आपने विरासत या खुले परागण वाले बीज लगाए हैं, तो वे आपको भरोसेमंद परिणाम देने की अधिक संभावना रखते हैं। यदि आप किसी खेत या किसान बाजार में कद्दू खरीद रहे हैं, तो उत्पादक से पूछें कि कद्दू संकर हैं या नहीं।
यहां तक कि अपने देसी हीरलूम कद्दू के बीजों के साथ, आप कद्दू और स्क्वैश के बीच पार-परागण देख सकते हैं, जैसे कि तोरी। सच्चे प्रजनन वाले बीज प्राप्त करने की संभावनाओं को बेहतर बनाने के लिए, अपने तीन या अधिक सबसे अच्छे कद्दू से बीज बचाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी /What You’ll Needेेs
उपकरण /Tools
- चाकू
- चम्मच
- कोलंडर
- कुकी शीट या स्क्रीन
सामग्री /Materials
- कद्दू
- पानी
- कागज़ के तौलिये या लच्छेदार कागज
- लिफाफा या छोटा भूरा पेपर बैग
निर्देश /Instructions
1. बीज बाहर निकालें /Scoop Out the Seeds
अपने कद्दू को खुला काट लें और सभी बीजों को कोलंडर में निकाल लें।
2. बीज से गूदा धो लें /Rinse the Pulp From the Seeds
गूदे को बीज से अलग करने के लिए कोलंडर को ठंडे पानी के नीचे चलाएं।
3. बीजों को अच्छी तरह साफ करें /Thoroughly Clean the Seeds
किसी भी चिपके हुए गूदे को बीज से साफ कर लें। आप नहीं चाहते कि कोई गूदा बचा रहे, क्योंकि यह सुखाने का समय धीमा कर देगा और बीज को सड़ने, मोल्ड के विकास का कारण बन सकता हैं।
4. कुकी शीट तैयार करें /Prepare the Cookie Sheet
कागज़ के तौलिये या लच्छेदार कागज के साथ एक कुकी शीट को लाइन करें। कुछ लोग लच्छेदार कागज पसंद करते है, ताकि चिपचिपे बीज कागज़ के तौलिये से चिपके न रहें।
5. बीज को शीट पर रखें /Place the Seeds on the Sheet
एक बार जब सभी कद्दू के बीज साफ हो जाएं, तो उन्हें एक ही परत में पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर रखें। बीजों को एक दूसरे से अलग कर लें, इस बात का ध्यान रखें कि वे आपस में चिपके या स्पर्श न करें। यह उन्हें हर तरफ से अच्छी तरह सूखने में मदद करेगा।
टिप्स /Best Garden Tips
बीज के सभी तरफ हवा का प्रवाह बढ़ाने के लिए कुकी शीट के बजाय कागज़ के तौलिये के साथ एक बेकर के कूलिंग रैक का उपयोग करें।
6. बीजों को सूखने दें /Allow the Seeds to Dry
शीट को ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
7. हिलाओ और उन्हें पलट दो /Stir and Turn Them Over
पहले दो दिन के लिए, उन्हें बार-बार हिलाएं और पलट दें, ताकि वे दोनों तरफ से सूख जाएं।
8. बीज सूखने पर निगरानी करना जारी रखें /Continue to Monitor as the Seeds Dry
9. सूखे बीजों को एक लिफाफे में डाल दें /Put the Dry Seeds in an Envelope
एक बार जब आपके बीज अच्छी तरह से सूख जाएं, तो उन्हें एक लिफाफे या भूरे रंग के पेपर बैग में रख दें। इसे कद्दू के बारे में तारीख और विवरण के साथ लेबल करें।
10. ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें /Store in a Cool, Dry Place
बीज के लिफाफे को बुवाई के समय तक ठंडी, सूखी जगह पर रखें। कुछ लोग उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखते है, यदि उनके पास कोई अन्य उपयुक्त स्थान नहीं हैं।
टिप्स /Best Garden Tips
जब तक आप एक विशाल बगीचे की योजना नहीं बना रहे हैं, तब तक आपके पास जरूरत से ज्यादा बीज होने की संभावना होती है। एक स्वादिष्ट उपचार के लिए अपने अतिरिक्त कद्दू के बीज भूनें।
