सेज का पौधा कैसे उगाएं?(How to Grow Sage Plant?):

सेज का पौधा एक जड़ी बूटी है, जो पोल्ट्री व्यंजनों से निकटता से जुड़ी हुई है, लेकिन यह अधिक बहुमुखी है। यह बढ़ने के लिए सबसे आसान बारहमासी जड़ी बूटियों में से एक है। सेज का पौधा, जो जीनस Salvia के एक छोटे समूह को संदर्भित करता है। ये सदाबहार बारहमासी subshrubs हैं, जो ऊनी, भूरे रंग के पत्तियों के साथ है, जो खाद्य पदार्थों के लिए एक मस्क, मिट्टी की ताजगी जोड़ते हैं। बैंगनी या नीले फूलों की स्पाइक्स मध्य-गर्मियों में दिखाई देते हैं। सेज का पौधा मध्य गर्मियों में खिलता हैं और गिरने या वसंत के शांत दिनों में लगाया जाना चाहिए। उनके पास एक मध्यम वृद्धि दर है और आकार और साइट के आधार पर, अपने पहले वर्ष में खिलते है।

• वानस्पति नामः Salvia officinalis
• सामान्य नामः सेज का पौधा
• पौधे का प्रकारः जड़ी बूटी
• परिपक्व आकारः 1-2 फीट लंबा, 2-3 फीट चौड़ा
• सूर्य एक्सपोजरः पूर्ण सूर्य
• मिट्टी का प्रकारः अच्छी तरह से सूखा
• मिट्टी की पीएचः अम्लीय, अम्लीय के लिए तटस्थ
• ब्लूम टाइमः ग्रीष्मकालीन
• फूल का रंगः नीला, बैंगनी, सफेद, गुलाबी
• कठोरता जोनः 5-9 (यूएसडीए)
• मूल क्षेत्रः भूमध्यसागरीय
• विषाक्तताः गैर विषैले

सेज के पौधे की देखभाल कैसे करें?(Sage plant Care)

सेज का पौधा जल्दी से एक छोटा वुडी झाड़ी बन जाता है, लगातार कटाई और छंटाई पौधे को मजबूत करने में मदद करता हैं। जबकि यह पौधा अपने प्रधान में है, यह हर्ब बागानों और सजावटी सीमाओं दोनों के लिए एक आकर्षक जोड़ बनाता है। बैंगनी, सुनहरा और tricolor प्रजातियों की सीमाओं या पथों के लिए पौधा विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता हैं।

पौधे को पहले वर्ष के लिए असुरक्षित होने की अनुमति दें, इसलिए वे स्थापित हो सके। उसके बाद, आप किसी भी समय पत्तियों को फसल कर सकते हैं। आप सर्दियों में बर्फ को अलग और फसल को भी ब्रश कर सकते हैं।

कंटेनरों में सेज का पौधा बहुत खुश रहता है। यदि आप घर के अंदर पौधे को बढ़ाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आपको मजबूत, सीधी रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होगी।

सेज के पौधे को कैसी रोशनी पसंद हैं?(How much sun does sage need)

अपने पौधे को पूर्ण सूर्य में रखें। यूएसडीए 8 या उससे अधिक के गर्म क्षेत्रों में, वे कुछ दोपहर छाया को संभाल सकते हैं, लेकिन उन्हें पत्तियों से नमी को सूखने और रोटिंग को रोकने के लिए कुछ सूर्य या हवा की आवश्यकता होती है।

सेज के पौधे को कैसी मिट्टी पसंद हैं?(What kind of soil does sage like?)

सेज का पौधा नमकीन और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है। यह मामूली क्षारीय मिट्टी को सहन करेगा। यह मिट्टी के बारे में विशेष नहीं है, सिवाय कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।

सेज के पौधे को कब पानी देना चाहिए?(How much water does sage need)

सेज का पौधा बहुत सूखा सहिष्णु है और गीली मिट्टी में बैठना पसंद नहीं है। पत्तियों को फफूंदी मिल जाएगी अगर उन्हें नमी में बैठने की अनुमति दी गई है, इसलिए पौधे को कम पानी देना चाहिए।

तापमान और आर्द्रता /Best Temperature and Humidity 

यह पौधा यूएसडीए कठोरता जोन 5 से 9 के माध्यम से बारहमासी हैं। सेज एक गर्म, धूप स्थान पसंद करता है, हालांकि यह चरम गर्मी का आनंद नहीं लेता है।

सेज के पौधे को कैसा उर्वरक खिलाना चाहिए?(Best fertilizer for sage plant)

वसंत में कार्बनिक पदार्थ के साथ बस साइड ड्रेस करना बेहतर है।

सेज पौधे की प्रजातियाँ /Sage Plant Varieties 

Common Salvia officinalis एक मसाला के रूप में उपयोग के लिए उत्कृष्ट है और बगीचे में undundanding है। विविधता और आकर्षण के लिए, निम्न में से एक को आजमाएं।

• Tricolor: यह सुगंधित पौधा S. officinalis के रूप में बड़ा नहीं मिलता है, लेकिन इसके हरे, सफेद और गुलाबी या बैंगनी पत्तियों की विविधता इसे एक हर्ब के रूप में एक सजावटी बना देती है।
• Purple (Salvia officinalis ‘Purpurascens’): इस प्रजाति में गहरी बैंगनी युवा पत्तियां होती है।
• Aurea: यह मुलायम पीले पत्ते और बैंगनी फूलों के साथ एक कॉम्पैक्ट उत्पादक है। इसे गोल्डन सेज के रूप में भी जाना जाता है और अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

सेज पौधे की छंटाई कैसे करें?(How to prune sage plant)

फूलों के बाद छंटाई पौधों को आकर्षक रखेगी और उन्हें बहुत वुडी और पैरवी होने से रोकेंगी। वसंत ऋतु में पौधे को छेड़छाड़ की जानी चाहिए। पतन या सर्दियों में छंटाई से बचें, क्योंकि इससे नई वृद्धि को नुकसान हो सकता है, इसके बजाय, बस किसी भी मृत खिलने या उपजी शाखा को हटा दें।

सेज पौधे की Propagating कैसे करें?(How to propagate sage plant)

इस पौधे को बीज, रूट कटिंग या प्रत्यारोपण से शुरू किया जा सकता है। रूट कटिंग लेयरिंग द्वारा propagated किया जा सकता है। वास्तव में, जमीन को छूने वाली शाखाएं अक्सर जड़ों को निर्धारित करती हैं। यदि ऐसा होता है, तो आप मूल पौधे से मूल अनुभाग को अलग कर सकते हैं और इसे प्रत्यारोपित कर सकते हैं।

सौभाग्य से, उचित रूप से मूल्यवान, वसंत ऋतु में अधिकांश बगीचे के केंद्रों में छोटे पौधे पाए जा सकते हैं। एक स्थापित पौधे को जल्दी से प्राप्त करने का यह सबसे आसान तरीका है।

खाना पकाने और अन्य उपयोग /Cooking and Other Uses

सेज का पौधा – निविदा नई सेज पत्तियां वुडी उपजी पर पुरानी पत्तियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं, इसलिए फसल से डरो मत। सेज पत्तियां एक लोकप्रिय पोल्ट्री और मसाला हैं। उन्हें ताजा और सूखे, यहां तक ​​कि तला हुआ दोनों का उपयोग किया जा सकता है। सेज के पत्ते एक अच्छी चाय बनाते है।

सेज एक सूखे जड़ी बूटी के रूप में अच्छी तरह से स्टोर कर सकते है। यदि आप पूरी पत्तियों को सूखाते हैं और आवश्यकतानुसार उन्हें छेड़छाड़ करते हैं, तो स्वाद अधिक तीव्र होता है।

मसालेदार के अलावा, सेज पत्तियों और शाखाओं को अक्सर माली जैसे शिल्प में दिखाया जाता है, जहां वे रंग, बनावट और सुगंध जोड़ते हैं।