तरबूज़ कैसे उगाएं?(How to Grow Watermelon Plant):
तरबूज़ का परिवार Cucurbitaceae का हिस्सा हैं, जिसमें कद्दू और तोरी जैसे खीरे और स्क्वैश भी शामिल हैं। हालांकि अन्य प्रकार के तरबूज़, जिनमें Honeydews और Cantaloupes शामिल हैं, वे भी Cucurbitaceae परिवार का हिस्सा हैं, वे सिट्रालस के एक ही जीनस में नहीं हैं। तरबूज़ आमतौर पर बीज से लगाए जाते हैं, जब जमीन कम से कम 70 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म हो जाती है। औसतन, अंकुरों को परिपक्व होने और पके फल के उत्पादन में लगभग 80 दिन लगते हैं।
- वानस्पतिक नामः Citrullus lanatus
- सामान्य नामः तरबूज़
- पौधे का प्रकारः फल आकार बेलें 20 फीट की लंबाई तक पहुंच सकती हैं।
- सूर्य एक्सपोजरः पूर्ण सूर्य
- मिट्टी का प्रकारः सैंडी, दोमट, अच्छी तरह से सूखा हुआ।
- मिट्टी की पीएचः थोड़ा अम्लीय (6.0 से 6.8)
- कठोरताः 3 से 11 (यूएसडीए)
- मूल क्षेत्रः ट्रॉपिकल अफ्रीका
- विषाक्तताः गैर विषैले
तरबूज कैसे लगाए?(How to plant Watermelon Plant)
तरबूज़ उगाने का तरीका – जब आप तरबूज़ को बीज से उगा रहे हों, तो उन्हें ऐसे स्थान पर रोपित करें, जो घूमने के लिए भरपूर जगह प्रदान करे, क्योंकि बेलें 20 फीट तक लंबी हो सकती हैं। पहाड़ियों के बीच 3 से 4 फीट के साथ, 8 से 10 बीजों वाली प्रत्येक ऊँची पहाड़ियों पर तरबूज़ उगा सकते हैं। बीज को लगभग 1 इंच गहराई तक लगाएं। तरबूज़ के बीज 4 से 12 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे, लेकिन बेलों को फसल उगाने में 80 दिन लगेंगे।
एक बार जब पौधा एक सॉफ्टबॉल के आकार के फल उगते है, तो फल को मिट्टी के सीधे संपर्क में रखने के लिए मिट्टी के ऊपर पुआल या कार्डबोर्ड की एक परत डालें। यह सड़न को रोकने में मदद करता है, और यह फलों को नुकसान पहुंचाने वाले कीटों से बचाता है।
तरबूज़ की देखभाल कैसे करें?(Watermelon plant care in Hindi)
रोशनी /How Much Sun Does a Watermelon Plant Need?
अपनी पूरी क्षमता विकसित करने के लिए, तरबूज़ को दिन में 8 से 10 घंटे तक पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। पर्याप्त सूर्य के प्रकाश के बिना- भले ही यह बहुत अधिक क्लाउड कवर डे की बात हो और फल अविकसित होंगे और अनपेक्षित स्वाद होगा।
मिट्टी /Best Soil
आदर्श रूप से, तरबूज़ के बीज लगाते हैं, जब मिट्टी का तापमान 70 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर होती है, और क्षेत्र की आखिरी ठंड की तारीख से कम से कम दो सप्ताह पहले। यदि वांछित है, तो आप मिट्टी को तापमान बढ़ाने के लिए, मिट्टी को प्लास्टिक से तरबूज़ की लताओं को ढक सकते हैं।
तरबूज़ एक मिट्टी पीएच को सहन कर सकता हैं, जो 5.0 के रूप में कम हो, लेकिन वे 6.0 से 6.8 पीएच में उगाए जाते हैं। तरबूज़ को खिलाने के लिए बहुत कुछ देने के लिए अपनी मिट्टी में खाद या दूसरे प्रकार का संशोधन जोड़ें। यदि आपके पास कम्पोस्ट ढेर में तरबूज़ लगाने का अवसर है, या ताजी खाद का उपयोग करने का अवसर है, तो इसका उपयोग करने से आपकी मिट्टी गर्मी और नाइट्रोजन की प्रचुरता की गारंटी देने में मदद करेगी।
पानी /Do watermelon plants need a lot of water
तापमान और आर्द्रता /Best Temperature and Humidity
तरबूज़ गर्म-मौसम वाले पौधे हैं, जिन्हें उगाने के लिए लगभग 80 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान की आवश्यकता होती है। उन्हें अपने फूलों को परागित करने के लिए मधुमक्खियों की भी आवश्यकता होती है। तरबूज़ को ऐसे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें कुछ उत्तरी क्षेत्रों में विकसित करना मुश्किल है, लेकिन यह असंभव नहीं है। आप तरबूज़ के बीजों को घर के अंदर तब तक उगा सकते हैं, जब तक कि हवा का तापमान नियमित रूप से 50 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर न हो, और फिर मिट्टी का तापमान 65 डिग्री या उससे ऊपर होने पर पौधों को सीधे जमीन में उगाया जा सकता हैं।
उर्वरक /Watermelon fertilizer
तरबूज़ उगाने का तरीका – तरबूज़ को पनपने के लिए नियमित खाद की जरूरत होती है। पोषण के एक स्थिर स्रोत के लिए बढ़ते मौसम में निरंतर-जारी उर्वरक खिलाएं।
तरबूज़ की प्रजातियाँ /Best Watermelon Varieties
तरबूज़ के चार मुख्य प्रकार हैं:
- बीज रहित तरबूज़ मीठे होते हैं, और कष्टप्रद बीजों से मुक्त होते हैं।
- पिकनिक तरबूज़ 12 से 50 पाउंड के बीच बड़े होते हैं – लेकिन तरबूज़ में काले बीज होते हैं।
- आइसबॉक्स तरबूज़ एक रेफ्रिजरेटर में फिट होते हैं, और 5 और 10 पाउंड के बीच वजन होता हैं।
- पीले-नारंगी तरबूज़ गोल या तिरछे होते हैं, जिसमें गर्भ नारंगी या पीला होता है, वे 10 से 30 पाउंड के बीच वजन होता हैं।
तरबूज़ की कई दिलचस्प या असामान्य प्रजातियां हैं, जिन्हें आप आमतौर पर किराने की दुकानों पर नहीं देख सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- ‘Golden Midget’: गुलाबी गर्भ के साथ पीले रंग का छिलका होता है।
- ‘Orangeglo’: धारीदार हरे रंग के छिलके नारंगी-पीले गर्भ के साथ होता है।
- ‘Moons and Stars’: पीले रंग के डॉट्स और गुलाबी या लाल गर्भ के साथ बैंगनी रंग का छिलका होता है।
- ‘Melitopolski’: पारंपरिक हरे रंग के छिलके और गुलाबी गर्भ का होता है।
- ‘Densuke’: गुलाबी गर्भ के साथ काला छिलका, जापान के Hokkaido के मूल निवासी है।
तरबूज़ की कटाई कैसे करें?(Harvesting Watermelons)
तरबूज़ उगाने का तरीका – तरबूज़ का कई तरह के सुराग प्रदान करता है, जो फसल के लिए तैयार होते हैं। तरबूज़ को लगाए जाने के लगभग 80 दिन बाद तैयार हो जाना चाहिए। 75-day mark के बारे में, अपनी नजर रखना शुरू कर दें, कि क्या वह पका हुआ है, निम्नलिखित सुराग की तलाश में है:
तरबूज़ जो आमतौर पर चमकीले हरे रंग के होते हैं, जहां तरबूज़ तने से मिलते हैं, भूरे रंग के हो जाएंगे। तरबूज़ की सतह चमकदार से सुस्त हो जाती है। तरबूज़ का पक्ष जो मिट्टी पर टिका हुआ है, हरे से पीले रंग में बदल जाएगा। यह एक नीरस, खोखली आवाज देता है, जब खटखटाया जाता है। हालांकि, सभी तरबूज़ खोखली आवाज नहीं करते हैं, इसलिए यदि यह उस तरह से आवाज नहीं करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है, कि तरबूज़ कटाई के लिए तैयार नहीं है।
सामान्य कीट और रोग /Common Pests and Diseases
तरबूज़ कीटों और रोगों की संख्या के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- Anthracnose: यह फफूंद जनित पौधों में छोटे-छोटे धब्बों द्वारा पहचाना जा सकता है, जो काले या भूरे रंग के हो जाते हैं। इसे नियंत्रित करने के लिए रोगग्रस्त पौधों को हटा दें और नष्ट कर दें। रोग को रोकने में मदद करने के लिए कवकनाशी लागू करें।
- Bacterial fruit blotch: इस बीमारी के लक्षणों में पानी से लथपथ धब्बे शामिल हैं, जो फैलते हैं और अंकुरों और युवा पौधों या फलों पर नेक्रोटिक बन जाते हैं। फल का छिलका फट जाएगा और पीले रंग का तरल निकल जाएगा। प्रभावित पौधों को निकालें और नष्ट करें, या Copper hydroxide fungicide के साथ स्प्रे करें।
- Downy and powdery mildew: ये पत्ती के धब्बे बनाता है, जो पीले रंग के रूप में शुरू होता है लेकिन बैंगनी बीजाणुओं के साथ भूरे रंग का हो जाता है, जबकि पीली फफूंदी पत्तियों पर एक सफेद पाउडर पदार्थ के रूप में दिखाई देती है, जो बाद में भूरे रंग की हो जाएगी और मर जाएगी। ये कवक रोग आमतौर पर पौधों को नहीं मारते हैं, और वे होने की संभावना अधिक होती है, जहां वायु परिसंचरण खराब होता है, पौधों को बढ़ने के लिए भरपूर जगह दें।
- Gummy stem blight: यह fungal रोग पत्तियों, तने और फलों पर अंधेरे क्षेत्रों पर काले झुर्रियों वाले स्थानों के रूप में दिखाई देता है। कवकनाशी लगाने से रोग पर नियंत्रण हो सकता है।
बीमारियों को रोकने में मदद करने के लिए, पत्तियों को पानी देने के बजाय केवल जमीनी स्तर पर पौधे को पानी दें। इसके अतिरिक्त, बगीचे के कीटों को तरबूज़ बहुत पसंद है। ककड़ी बीटल, बेल बॉरर्स और तरबूज एफिड्स के लिए देखें।
